موضوع: الكبده بالفرن الأربعاء مارس 18, 2009 11:28 am
الكبدة بالفرن
المقادير:
كيلو كبدة حزمة بقدونس 6 فصوص ثوم حبة فلفل أخضر كبير (رومي) حبة فلفل أحضر حار عصير ليمونتين كوب ماء ملح + بهار حسب الرغبة
الطريقة:
تغسل الكبدة وتوضع في مصفاة حتى يتصفى منها الماء تقطع إلى مكعبات متوسطة الحجم وتوضع في صينية الفرن توضع فوقها باقي المقادير مفرومة (البقدونس، الثوم،الفلفل الحار والفلفل الرومي) يرش عليها الملح والبهار تغطى بكوب الماء وعصير الليمون توضع بالفرن إلى أن تنضج تماماً
نور الهدى Admin
عدد الرسائل : 1012 العمر : 36 : تاريخ التسجيل : 24/08/2008
موضوع: رد: الكبده بالفرن الخميس مارس 19, 2009 2:07 pm